Koffiekamer« Terug naar discussie overzicht

1. [verwijderd] 29 april 2012 10:36

   auteur info

   •    [verwijderd]

     Lid sinds: 01 jan 0001

     Laatste bezoek: 01 jan 0001

   •    Aanbevelingen

     Ontvangen: 0

     Gegeven: 0

   •    Aantal posts: 0

   quote:

   josti5 schreef op 29 april 2012 10:26:

   'omdat jij nog makkelijk een brood kan kopen'
   
   Maar zelf bakken is niet alleen nóg goedkoper: het is ook veel leuker, want je kunt eindeloos met ingrediënten (graancombinaties - met name haver, het allerbeste graan voor de mens, en spelt, noten, zaden etc.) experimenteren, en alle bij de bakker toegevoegde troep eruit laten.
   

   Zelf bakken is veel duurder. Als ik een zelf een brood moet bakken dan kost mij dat minstens een half uur (=60 euro). Misschien leuk als hobby als je toch niets te doen hebt. De gemiddelde werkende Nederlander is van 7 to 18.00 met werk bezig (incl. reistijd).
2. [verwijderd] 29 april 2012 10:41

   auteur info

   •    [verwijderd]

     Lid sinds: 01 jan 0001

     Laatste bezoek: 01 jan 0001

   •    Aanbevelingen

     Ontvangen: 0

     Gegeven: 0

   •    Aantal posts: 0

   quote:

   Hmm schreef op 29 april 2012 10:23:

   [...]
   In ontwikkelingslanden en ook andere landen zoals in de arabische wereld echter verdienen mensen zo weinig dat het bedrag wat ze aan voedsel besteden erg hoog is. Dat is hier niet zo.
   

   Als ze zouden stoppen met ruzie maken en het land gingen bewerken waren ze niet afhankelijk van de wereldmarkt. En dan niet het verbouwde voedsel naar China exporteren natuurlijk als er 50km verderop hongersnood heerst.
3. [verwijderd] 29 april 2012 10:43

   auteur info

   •    [verwijderd]

     Lid sinds: 01 jan 0001

     Laatste bezoek: 01 jan 0001

   •    Aanbevelingen

     Ontvangen: 0

     Gegeven: 0

   •    Aantal posts: 0

   quote:

   kweetniks schreef op 29 april 2012 10:36:

   [...] Zelf bakken is veel duurder. Als ik een zelf een brood moet bakken dan kost mij dat minstens een half uur (=60 euro). Misschien leuk als hobby als je toch niets te doen hebt. De gemiddelde werkende Nederlander is van 7 to 18.00 met werk bezig (incl. reistijd).
   

   De gemiddelde NLer werkt 1400 euro per jaar. Dat valt dus wel mee met die werktijden. Jij zult ook weinig boeken lezen zeg als je daar 120 euro per uur voor rekent. Om over de kosten van IEX nog maar te zwijgen.
4. New dawn 29 april 2012 10:44

   auteur info

   •    New dawn

     Lid sinds: 10 jun 2010

     Laatste bezoek: 24 dec 2024

   •    Aanbevelingen

     Ontvangen: 1752

     Gegeven: 1629

   •    Aantal posts: 10.928

   quote:

   josti5 schreef op 29 april 2012 10:26:

   Wat 'goedkoop' brood betreft gaat dat in Nieuw Vennep inderdaad nog gemakkelijk: bij bakker van Maanen betaal je op dinsdag voor het 2e duinbrood 1 euro, en op donderdag voor het 2e volkorenbrood ook 1 euro...
   Maar zelf bakken is niet alleen nóg goedkoper: het is ook veel leuker, want je kunt eindeloos met ingrediënten (graancombinaties - met name haver, het allerbeste graan voor de mens, en spelt, noten, zaden etc.) experimenteren, en alle bij de bakker toegevoegde troep eruit laten.
   
   

   Nu we toch over brood hebben...
   
   Wat ik wel vind is dat goed brood meestal niet goedkoop is. Ik kocht bv laatst biologisch brood dat echter muf rook en smaakte. Veel van het oneetbare brood uit de supermarkt smaakt en ruikt ook zo. Bovendien kun je het niet goed smeren omdat het dan scheurt.
   
   Bakkers kunnen meedoen aan een broodkeurwedstrijd. De keurmeester snijdt dan het brood doormidden. Hij ruikt er dan alleen maar aan en proeft het vaak niet eens.
   
   Voedsel, additieven en lichaam is een razend ingewikkelde materie. Het is een gebied waar hoogleraars het over oneens zijn. Is E250, 251, (nitraat) nu gevaarlijk of niet. Wil je een Campylobacter infectie oplopen door het weg te laten ? Vragen , vragen....
   
   Laatst werd ook op tv in Radar meen ik brood van supermarkten getest. Werd allemaal afgekeurd. Een bakker zei dat het "nog niet voor visdeeg was te gebruiken".
   
   Van slechte grondstoffen is niet wat goeds te maken.
   
   
5. [verwijderd] 29 april 2012 11:22

   auteur info

   •    [verwijderd]

     Lid sinds: 01 jan 0001

     Laatste bezoek: 01 jan 0001

   •    Aanbevelingen

     Ontvangen: 0

     Gegeven: 0

   •    Aantal posts: 0

   quote:

   ben d'r klaar mee schreef op 29 april 2012 10:43:

   [...]
   
   De gemiddelde NLer werkt 1400 euro per jaar. Dat valt dus wel mee met die werktijden. Jij zult ook weinig boeken lezen zeg als je daar 120 euro per uur voor rekent. Om over de kosten van IEX nog maar te zwijgen.
   

   Ik geloof direct dat er genoeg 'werkende' ambtenaren zijn die maar 1200 uur halen (bijv. onderwijs). Dat ik ook het type dat zelf brood bakt en tijd genoeg heeft om de laatste roman van Kluun of de laatste sprituele bestseller te lezen.
   
   Je geeft wel (weer) aan dat je niet echt nadenkt. Het ging over brood bakken en niet over lezen. Een brood kopen (=2 euro) is goedkoper dan zelf bakken (1 euro ingredienten, 30min werk). Een boek lezen kan mijn kennis en inzicht vergroten. Inderdaad, iedere dag 1 uur studie (ipv brood bakken en je eigen thee maken) is een veel betere besteding van je tijd (tijd is schaars). Trouwens, ga eens naar een boekhandel of bibliotheek, 80% van het aanbod valt onder de categorie fastfood.
6. MRK1 29 april 2012 11:34

   auteur info

   •    MRK1

     Lid sinds: 04 mrt 2007

     Laatste bezoek: 26 jul 2023

   •    Aanbevelingen

     Ontvangen: 49

     Gegeven: 58

   •    Aantal posts: 263

   quote:

   ben d'r klaar mee schreef op 29 april 2012 10:41:

   [...]
   
   Als ze zouden stoppen met ruzie maken en het land gingen bewerken waren ze niet afhankelijk van de wereldmarkt. En dan niet het verbouwde voedsel naar China exporteren natuurlijk als er 50km verderop hongersnood heerst.
   

   eens!
   
   maarruh, wanneer gaan we weer ontopic met z'n allen?
7. [verwijderd] 29 april 2012 11:35

   auteur info

   •    [verwijderd]

     Lid sinds: 01 jan 0001

     Laatste bezoek: 01 jan 0001

   •    Aanbevelingen

     Ontvangen: 0

     Gegeven: 0

   •    Aantal posts: 0

   quote:

   Hmm schreef op 29 april 2012 10:44:

   [...]
   
   Nu we toch over brood hebben...
   
   Wat ik wel vind is dat goed brood meestal niet goedkoop is. Ik kocht bv laatst biologisch brood dat echter muf rook en smaakte. Veel van het oneetbare brood uit de supermarkt smaakt en ruikt ook zo. Bovendien kun je het niet goed smeren omdat het dan scheurt.
   
   Bakkers kunnen meedoen aan een broodkeurwedstrijd. De keurmeester snijdt dan het brood doormidden. Hij ruikt er dan alleen maar aan en proeft het vaak niet eens.
   
   Voedsel, additieven en lichaam is een razend ingewikkelde materie. Het is een gebied waar hoogleraars het over oneens zijn. Is E250, 251, (nitraat) nu gevaarlijk of niet. Wil je een Campylobacter infectie oplopen door het weg te laten ? Vragen , vragen....
   
   Laatst werd ook op tv in Radar meen ik brood van supermarkten getest. Werd allemaal afgekeurd. Een bakker zei dat het "nog niet voor visdeeg was te gebruiken".
   
   Van slechte grondstoffen is niet wat goeds te maken.
   
   

   Wat kost een zelf gebakken brood aan ingredienten en energie? Over smaak valt niet te twisten. Geeft mij maar een standaard brood van de AH. Zelfs een 'echte' bakker koopt zijn gist, meel, melk etc..gewoon van de fabriek. Alleen de broodmachine is iets kleiner en hij moet zelf het brood in een zakje doen.
8. [verwijderd] 29 april 2012 12:26

   auteur info

   •    [verwijderd]

     Lid sinds: 01 jan 0001

     Laatste bezoek: 01 jan 0001

   •    Aanbevelingen

     Ontvangen: 0

     Gegeven: 0

   •    Aantal posts: 0

   quote:

   kweetniks schreef op 29 april 2012 11:22:

   Je geeft wel (weer) aan dat je niet echt nadenkt. Het ging over brood bakken en niet over lezen. Een brood kopen (=2 euro) is goedkoper dan zelf bakken (1 euro ingredienten, 30min werk). Een boek lezen kan mijn kennis en inzicht vergroten. Inderdaad, iedere dag 1 uur studie (ipv brood bakken en je eigen thee maken) is een veel betere besteding van je tijd (tijd is schaars). Trouwens, ga eens naar een boekhandel of bibliotheek, 80% van het aanbod valt onder de categorie fastfood.
   

   Tenzij je de tijd die je anders aan brood bakken besteed daadwerkelijk zou gebruiken om voor 60 euro te gaan werken is die 60 euro niet relevant.
   
   Ik neem aan dat jij ook zelf je eten kookt (a 1 uur a 60 euro) in plaats van elke dag in het eetcafe te zitten (a 15 euro)?
9. [verwijderd] 29 april 2012 12:49

   auteur info

   •    [verwijderd]

     Lid sinds: 01 jan 0001

     Laatste bezoek: 01 jan 0001

   •    Aanbevelingen

     Ontvangen: 0

     Gegeven: 0

   •    Aantal posts: 0

   quote:

   ben d'r klaar mee schreef op 29 april 2012 12:26:

   [...]
   
   Tenzij je de tijd die je anders aan brood bakken besteed daadwerkelijk zou gebruiken om voor 60 euro te gaan werken is die 60 euro niet relevant.
   
   Ik neem aan dat jij ook zelf je eten kookt (a 1 uur a 60 euro) in plaats van elke dag in het eetcafe te zitten (a 15 euro)?
   

   Laten we het erover eens zijn dat tijd schaars is. Iemand voerde als argument aan dat zelf je brood bakken goedkoper is. Basis principe in de economie heet specialisatie van arbeid.
   
   Denk eens echt na. Hoeveel tijd kost eten in een eetcafe? Thuis laat ik mijn vrouw koken voor het hele gezin (1 uur werk + 30min eten). Uit eten kost minstens 2 uur.
10. [verwijderd] 29 april 2012 13:34

    auteur info

    •    [verwijderd]

      Lid sinds: 01 jan 0001

      Laatste bezoek: 01 jan 0001

    •    Aanbevelingen

      Ontvangen: 0

      Gegeven: 0

    •    Aantal posts: 0

    quote:

    kweetniks schreef op 29 april 2012 12:49:

    [...] Laten we het erover eens zijn dat tijd schaars is. Iemand voerde als argument aan dat zelf je brood bakken goedkoper is. Basis principe in de economie heet specialisatie van arbeid.
    

    Wat raar dan dat mensen zelf hun huis schoonmaken, de was doen, kinderen verzorgen en de tuin bijhouden. En zelfs hun huis schilderen.
    
    Vreemd ook dat er zoveel mensen tv kijken als tijd werkelijk schaars zou zijn.
    
    Specialisatie van arbeid gaat niet in alle omstandigheden op. Daarnaast is efficienter niet altijd leuker. Het gaat in het leven niet (alleen) om geld. Dat is slechts een middel.
11. [verwijderd] 29 april 2012 14:32

    auteur info

    •    [verwijderd]

      Lid sinds: 01 jan 0001

      Laatste bezoek: 01 jan 0001

    •    Aanbevelingen

      Ontvangen: 0

      Gegeven: 0

    •    Aantal posts: 0

    quote:

    wieweet schreef op 29 april 2012 07:39:

    [...]
    
    En in een huis zit voor 80% opgepomte grondprijzen..
    En klei om een steen te bakken kost nog geen 2 cent de kilo
    
    lol
    
    vrgr
    

    jeans broek af fabriek 5 E en dan is het al een dure met merk!
12. [verwijderd] 29 april 2012 15:06

    auteur info

    •    [verwijderd]

      Lid sinds: 01 jan 0001

      Laatste bezoek: 01 jan 0001

    •    Aanbevelingen

      Ontvangen: 0

      Gegeven: 0

    •    Aantal posts: 0

    quote:

    ben d'r klaar mee schreef op 29 april 2012 13:34:

    [...]
    
    Wat raar dan dat mensen zelf hun huis schoonmaken, de was doen, kinderen verzorgen en de tuin bijhouden. En zelfs hun huis schilderen.
    
    Vreemd ook dat er zoveel mensen tv kijken als tijd werkelijk schaars zou zijn.
    
    Specialisatie van arbeid gaat niet in alle omstandigheden op. Daarnaast is efficienter niet altijd leuker. Het gaat in het leven niet (alleen) om geld. Dat is slechts een middel.
    

    Leef je in een dorpje in Drenthe met 2000m2 moestuin, kippen en een geit. Nooit gehoord van kinderopvang, schoonmaaksters, car-wash, wasmachines. Laat ik je uit je droomwereld verlossen. Tijd is schaars, je gaat echt dood. Specialisatie van arbeid gaat anno 2012 altijd op. Maak jij even je eigen computer en operating systeem? Ga je zelf hout zoeken voor je kachel in huis. Heb je een waterput in je tuin?
13. [verwijderd] 29 april 2012 15:26

    auteur info

    •    [verwijderd]

      Lid sinds: 01 jan 0001

      Laatste bezoek: 01 jan 0001

    •    Aanbevelingen

      Ontvangen: 0

      Gegeven: 0

    •    Aantal posts: 0

    quote:

    kweetniks schreef op 29 april 2012 15:06:

    [...] Nooit gehoord van kinderopvang, schoonmaaksters, car-wash, wasmachines. Laat ik je uit je droomwereld verlossen. Tijd is schaars, je gaat echt dood.
    

    Kinderopvang kunnen de meeste mensen niet zelf betalen. Dat moet de overheid subsidieren.
    
    En zolang je geen 16 uur per dag werkt heb je tijd over om dingen of zelf te doen of als je dat niet wilt iemand te betalen om het voor je te doen. Dat heeft verder niets te maken met je uurloon in je betaalde baan, maar in de waarde die je toekent aan het vermijden van werk dat je niet zelf wilt doen.
    
    Ik neem aan dat je verschillende bedragen overhebt om het schoonmaken van je riolering uit te besteden of het bakken van een appeltaart?
14. New dawn 29 april 2012 15:54

    auteur info

    •    New dawn

      Lid sinds: 10 jun 2010

      Laatste bezoek: 24 dec 2024

    •    Aanbevelingen

      Ontvangen: 1752

      Gegeven: 1629

    •    Aantal posts: 10.928

    quote:

    kweetniks schreef op 29 april 2012 11:35:

    [...] Wat kost een zelf gebakken brood aan ingredienten en energie? Over smaak valt niet te twisten. Geeft mij maar een standaard brood van de AH. Zelfs een 'echte' bakker koopt zijn gist, meel, melk etc..gewoon van de fabriek. Alleen de broodmachine is iets kleiner en hij moet zelf het brood in een zakje doen.
    

    Meel is er in verschillende kwaliteiten.
    
    -----------
    Wiki:
    De bakkwaliteit van het meel is afhankelijk van het valgetal, het eiwitgehalte, de Zeleny waarde en de deegkwaliteit. Hoe hoger de waarde des te beter is de bakkwaliteit. Daarnaast is het percentage uitmaling van belang, omdat dit een beter rendement geeft. Het percentage is afhankelijk van het asgehalte en hoe hoger het uitmalingspercentage is des te minder afval blijft erover.
    
    Graan wordt in een meelfabriek door zes achter elkaar geplaatste paren walsen gemalen. Het meel van de voorste paar walsen geeft de hoogste kwaliteit, die van het achterste de laagste kwaliteit. In Nederland wordt het meel van alle zes walsen gemengd verkocht. In onder andere Italië en Duitsland wordt wel een kwaliteitsaanduiding gehanteerd, waarbij het Italiaanse 'farina tipo 00' (in Nederland ook verkrijgbaar) en het Duitse 'Type 405' de hoogste kwaliteit aangeeft.
    ------------
    
    Supermarkten hebben van dat brood wat meestal muf ruikt. Als je daar van houdt geen probleem, maar een goed hotel kan het niet serveren. Over smaak valt niet te twisten, maar toch zijn er verschillende kwaliteiten.
15. [verwijderd] 29 april 2012 16:13

    auteur info

    •    [verwijderd]

      Lid sinds: 01 jan 0001

      Laatste bezoek: 01 jan 0001

    •    Aanbevelingen

      Ontvangen: 0

      Gegeven: 0

    •    Aantal posts: 0

    "Wat ik wel vind is dat goed brood meestal niet goedkoop is. Ik kocht bv laatst biologisch brood dat echter muf rook en smaakte. Veel van het oneetbare brood uit de supermarkt smaakt en ruikt ook zo. Bovendien kun je het niet goed smeren omdat het dan scheurt"
    
    Echt Brood zonder chemicalien rot en schimmelt na twee dagen gewoon de koelkast uit(dat is letterlijk de prijs die je ervoor betaalt)
    
    Fabrieksbrod schuift in 2 minuten door de oven(nog net geen afbaktroep/bake-off)...alle chemische middelen die er in zitten krijg je er gratis bij...
16. [verwijderd] 29 april 2012 16:39

    auteur info

    •    [verwijderd]

      Lid sinds: 01 jan 0001

      Laatste bezoek: 01 jan 0001

    •    Aanbevelingen

      Ontvangen: 0

      Gegeven: 0

    •    Aantal posts: 0

    ik denk wel dat de tijden dat een huis als casco bezit als een waardevolle bezitting gold voorbij zijn, die luchtbel is geknapt, zelfs met waarde vermeerdering heb je nog altijd andere inflatie zaken zoals belastingen dat we op dat vlak nooit meer kunnen defleren, dus we zullen in de toekomst steeds meer overwaarde kwijt zijn inflatie maatregelen omdat we nu willen leven in een kredietmaatschappij EN verzorgingstaat.
17. aandeeltje! 29 april 2012 23:17

    auteur info

    •    aandeeltje!

      Lid sinds: 22 jul 2008

      Laatste bezoek: 05 jun 2024

    •    Aanbevelingen

      Ontvangen: 1081

      Gegeven: 349

    •    Aantal posts: 16.109

    Van huizen heb ik geen verstand, van brood deste meer. Alleen goed brood op tafel hier. Ruim keuze van wel 5 goede bakkers. Een brood van 3 of 4 euro interesseert mij verder niet. van brood zelf wordt je niet arm. Er is ook best ok brood van de supermarkt, maar ik leg gewoon graag het dubbele neer voor echt lekker brood. Het is dan ook elke dag een feestje, soms met alleen een beetje boter!
18. [verwijderd] 30 april 2012 08:29

    auteur info

    •    [verwijderd]

      Lid sinds: 01 jan 0001

      Laatste bezoek: 01 jan 0001

    •    Aanbevelingen

      Ontvangen: 0

      Gegeven: 0

    •    Aantal posts: 0

    quote:

    kweetniks schreef op 29 april 2012 15:06:

    [...] Leef je in een dorpje in Drenthe met 2000m2 moestuin, kippen en een geit. Nooit gehoord van kinderopvang, schoonmaaksters, car-wash, wasmachines. Laat ik je uit je droomwereld verlossen. Tijd is schaars, je gaat echt dood. Specialisatie van arbeid gaat anno 2012 altijd op. Maak jij even je eigen computer en operating systeem? Ga je zelf hout zoeken voor je kachel in huis. Heb je een waterput in je tuin?
    

    
    
    Het is afhankelijk van je beroep & de tijd die eraan wilt besteden. Is de gedachte van "I want it all, I want it now..." van wijlen Freddy M., dan het begrip tijd schaars. Neem je genoegen met minder materieel, dan hou je gegarandeert tijd over.
19. [verwijderd] 30 april 2012 09:23

    auteur info

    •    [verwijderd]

      Lid sinds: 01 jan 0001

      Laatste bezoek: 01 jan 0001

    •    Aanbevelingen

      Ontvangen: 0

      Gegeven: 0

    •    Aantal posts: 0

    quote:

    ben d'r klaar mee schreef op 29 april 2012 15:26:

    [...]
    
    Kinderopvang kunnen de meeste mensen niet zelf betalen. Dat moet de overheid subsidieren.
    
    

    Waarom moet de overheid kinderopvang subsidieren? Lijkt mij een vrije keuze of je 0,1,2 of 6 kinderen wil hebben. Je brengt een kind naar de kinderopvang omdat beide ouders een baan hebben. Dus 2 inkomens en een geen geld voor kinderopvang? (maar wel 2 auto's en 3keer/jaar op vakantie).
20. NewKidInTown 1 mei 2012 09:30

    auteur info

    •    NewKidInTown

      Lid sinds: 06 aug 2005

      Laatste bezoek: 07 sep 2024

    •    Aanbevelingen

      Ontvangen: 6069

      Gegeven: 1873

    •    Aantal posts: 33.122

    En de huizenprijzen stijgen weer.